Curva di Engel, uno degli argomenti di microeconomia secondari, ma ad alta frequenza di domanda. Un altro tema similare sono i beni di Giffen che saranno oggetto di una ricerca ad hoc a seguire rispetto la presente. Ernst Engel, statista ed economista tedesco, (1821 - 1896), nel suo libero del 1857 su 200 famiglie di lavoratori in Belgio, (dal titolo Il costo della vita delle famiglie belghe di lavoratori, un tempo e oggi) ha voluto studiare la dinamica economica sotto un altro punto di vista. Significa non porre soltanto in relazione domanda e offerta con annesso prezzo [...]