Casi aziendali; allo studio la Gustoso Srl, studio già noto negli ambienti accademici come SWEET Srl. Essendo questa cattedra e ambiente ostile alla terminologia non nazionale così ampiamente diffusa nel nostro linguaggio, ecco che l'esercizio diventa GUSTOSO anziché dolce dall'inglese. Il Caso in discussione, nella collezione dei casi aziendali già pubblicati, si basa sui dati applicati a una pasticceria artigianale. Ci sono 3 reparti: Reparto 1: preparazione dell'impasto; Reparto 2: produzione Reparto 3: confezionamento. La stima e i conteggi sono riferiti al singolo mese di dicembre 2022 applicando la procedura ABC (attività basata sui costi pilota). Nel [...]